Что приготовить из лаваша?
 1. Сырный пирожок
Каждый лист тонкого лаваша смазать небольшим количеством майонеза, посыпать тертым сыром, порезанными маслинами. Можно еще добавить брынзы.
Положить один на один листы лаваша с начинкой и на 10 мин в духовку.
2. Сыр и зелень
Сыр Сулугуни натереть на крупной терке, покрошить на лист лаваша и присыпать большим количеством зелени (укроп, петрушка). По желанию можно добавить колбасу. Завернуть начинку в лаваш, и положить в сковородку на маленький огонь, чтобы сыр расплавился. На 4 листа лаваша - брать не менее 500 г сыра.
3. Запеканка
На большой противень выложить лаваш так, чтобы они полностью закрыл противень. Тоненько сверху "настрогать" масла, посыпать творогом и измельченной зеленью. Отдельно взбить 8 яиц, добавить к ним стакан сметаны и стакан кефира. Половиной яичной смеси залить сыр, немного подсолить и накрыть сверху лавашами, затем второй слой сыра и яичной смеси, накрыть снова лавашами, посыпать сыром и в духовку.
4. Лаваш с плавленым сырком
На один лист лаваша потереть на мелкой терке 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2-3 ложки майонеза, все перемешать, выложить на лист лаваша, сверху посыпать мелко порезанными зеленым укропом и зеленым луком. Свернуть рулетиком и в холодильник на 1-2 часа. Далее разрезать и есть.
5. С перцем
250-300 гр творога, 2 зубчика чеснока, несколько ложек майонеза или сметаны. Все это взбить в блендере, выложить на лист лаваша, сверху на начинку положить листья зеленого салата, по салату по самому краю лаваша выложить перец свежий, порезанный ломтиками. Закрутить так, чтобы перец был посередине.
6. С крабовыми палочками
4 листа лаваша, крабовые палочки - 250г, яйца - 2 шт, плавленый сырок или твердый сыр - 100г, майонез - 200г, зеленый лук / укроп.
Палочки, яйца и сыр потереть на терке, добавить туда мелко порезанный укроп, все перемешать. Первый лаваш смазать майонезом, сверху выложить смесь, накрыть вторым лавашем - так же майонез и сверху смесь, накрыть третьим - по той же схеме, четвертый - то же. Завернуть - и в холод!
7. Буритос
Листок лаваша разделить на 2 части (получится 2 Буритос). На половину положить пластинку твердого желтого сыра типа голландского, на сыр - начинку: порезанный кубиками помидор, вареное яйцо, лук, сладкий перец, приправа, которая в доме есть - можно карри, можно прованские травы или что-то такое. Это все завернуть рулетиком, но чтобы вся начинка была закрыта, чтобы по бокам НЕ вываливалось. Положить в духовку, пока не подрумянятся. Лаваш делается твердым и хрустящим, сыр тает. Внутрь можно класть абсолютно все, что хотите. Здесь главное - намотка.
8. Сладкий рецепт
На лаваш намазать йогурт, порезать яблоки кружочками, добавить корицы, меда. Завернуть и в духовку на 20 мин (проткнуть, главное чтобы яблочко спеклось).
Прикрепления:
|
| 
| 
| Выход | Вход
